文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
我喜欢这种排骨炖玉米后的清淡嫩滑的味道。调料只有料酒和盐，但是味道很好。每次都要用大锅炖，因为全家人都爱喝！
由城市流浪者
材料
猪脊骨 2斤甜玉米 2根胡萝卜 2根铁棍山药 2根料酒 1勺盐 10克
练习步骤
1, 1.将排骨放入锅内冷水，将葱姜料酒放入开水中，水烧开两分钟，捞出沥干！2.将新鲜玉米带皮煮熟，去皮切块。3.将胡萝卜和山药切成片备用。
2.起锅用油煸炒葱姜，煸炒排骨，放料酒捞出！加开水！多喝水合适！中小火煨30分钟！
3、30分钟后，汤已经变成乳白色，非常诱人。加入胡萝卜、山药、玉米再炖30分钟！
4.时间到了，加盐调味！最后放盐！
5.锅里撒葱花！
技巧
1、玉米提前煮熟，口感更好2、加水加开水！3.烹饪前用盐调味！食谱简单，调料简单，味道很好！
做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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