文章目录
- 首先，看尺寸
- 第二，看颜色
- 第三，看果肉
- ①哈密大枣
- ②和田骏枣(俗称和田大枣)
- ③新疆灰枣
买红枣的时候，个头越大越好。枣农教你三招，保证人人甜，省钱。大家好，我是齐格。祝大家一天愉快。
红枣是日常生活中常见的食物。除鲜枣外，是指干枣。干枣是由鲜枣脱水而成。高维生素是干枣最突出的特点，所以干枣有“天然维生素丸”的美誉。俗话说“一日三枣，百岁”，干枣含有多种维生素和微量元素。
然后，当你买红枣的时候，你会发现红枣的种类很多，有大有小，颜色也不一样。有的很贵，有的很便宜，有的让人眼花缭乱。红枣怎么选？一位枣农给大家分享了三招。买红枣的时候，个头越大越好。学会这三招，保证人人甜，省钱。
首先，看尺寸
日期越大越好。这取决于日期的充分性。如果枣很大但很干，说明质量很差，不适合购买。大红枣价格越高，但不代表口感和品质就比小红枣好。
第二，看颜色
选择深红色和紫色的枣，略带光泽，因为它们充分暴露在阳光下时是甜的。
劣质枣颜色发黑，无光泽，说明存放时间过长，不适合购买。
第三，看果肉
好枣，枣肉软而油，吃起来甜甜的，散发出淡淡的香味。枣肉淡黄色，细腻紧实，味甜糯。如果尝起来有苦味和霉味，摸起来粗糙不细腻，说明已经变质，不宜购买。
不管什么品种，只要按照以上三种方法，保证你选的枣都是甜的，还省钱。
新疆大枣是中国最著名的大枣，如哈密大枣、和田骏枣、新疆灰枣等。
在这里，我想分享一下这三种枣的常识。
①哈密大枣
新疆土生土长的品种，早在清代，广东南海诗人张荫衡就曾留下一首“枣疑神仙种”的赞歌，典型代表就是五宝枣，个头大而饱满，色泽红润，仁小肉厚，香甜爽口。近年来，由于哈密大枣种植成本高，采收率低，价格相对较高，逐渐在市场上消失。
②和田骏枣(俗称和田大枣)
骏枣分为山西骏枣和新疆骏枣。红枣个头大，肉厚，皮薄，核小，口感好。典型的例子有和田地区的和田大枣和阿克苏地区的阿克苏骏枣。各地的骏枣由于地理条件和树龄不同，味道略有不同。所谓分级，只是根据大小不同来选择。其实不同档次的味道没有区别，只是大小的区别。越大的价格越高，品质口感越好。
③新疆灰枣
灰枣原产河南新郑，传入新疆。枣个头小，肉质紧，皮薄，核小，口感极佳，是目前新疆最好的枣。因为体积比较小，价格比较高，不适合吸引眼球。基本上是以送礼为主，典型代表是喀什的巴州灰枣和南江灰枣。
以上就是关于如何挑选红枣的三招，以及红枣品种的差异。最后给大家介绍一款新疆灰枣——速溶红枣(保质期9个月)，新疆最大厂家生产，9.9元一斤，39.9元一斤，全国包邮。这种灰枣香甜可口，肉质细腻，质好价低。喜欢的朋友可以点击下面的链接看看。
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买红枣的时候，个头越大越好。枣农教你三招，保证人人甜，省钱。大家好，我是齐格。我说美食，每天分享美食菜谱和烹饪技巧，精挑细选价廉物美的食材，节省你的购物时间。如果你喜欢这篇文章，请帮我点赞，评论，转发，收藏。是我创作的动力。