在我们身边，一些看似不起眼却很实用的小事，往往就是灵感的突然涌现而创造出来的。
比如我们今天要说的冰淇淋，你可能马上会想到有蛋筒的那种。事实上，蛋卷冰淇淋的出现是由灵感产生的瞬间所创造的运气。
上个世纪，1904年，在美国圣路易斯，一场盛大的世博会正在如火如荼地进行。现场人山人海，商品环绕，令人目不暇接。就在世博会的大门外，有一个卖冰淇淋的当地小贩。离他不远处，另一个来自叙利亚的商贩也在不停地展示他的手艺。他在卖阿拉伯煎饼。
那天天气闷热，人们争相购买雪糕，以至于仅仅半天的时间，供顾客盛放雪糕的小纸杯就消耗了一个空，但是还有很多雪糕没卖完。我该怎么办？看到更多顾客需要冰淇淋，小纸杯已经没货了。
就在这时，不远处，叙利亚小贩担心他的煎饼无人问津。正好看到这一幕，他灵机一动，把手里的一个煎饼卷成锥形桶跑了过去。结果，甜筒冰淇淋太幸运了。当天因为他们出色的配合，不仅冰淇淋生意红火，煎饼也被抢购一空空。
这是一个关于冰淇淋的有趣故事。故事背后，generate那一刻的灵感一直被人们津津乐道。今天给朋友们分享一个自制冰淇淋的好方法。了解这种做法后，你也可以发挥你的想象力和创造力，把我们的冰淇淋做得更好。也许你也会有更好的灵感。
自制冰淇淋，配料:
蛋黄、糖、柠檬汁、纯牛奶、葡萄干或蓝莓干、鲜奶油。
此外，自制冰淇淋还需要打蛋器和炖锅。
自制冰淇淋，方法步骤:
准备两个生蛋黄，放在碗里，撒上一两白糖，滴几滴柠檬汁，用新鲜柠檬挤出来。
用打蛋器，调到低速，把蛋黄打到起泡，最后变白。放在一边。
将六两纯牛奶倒入炖锅，用小火加热。边加热边搅拌，让牛奶微微沸腾，然后关火。
将热牛奶慢慢倒入蛋黄中。一定要慢，分几次轻轻倒入，快速搅拌。这一步至关重要。慢一点，快一点搅拌。这就是诀窍。否则蛋黄容易变成絮状，影响后续生产。
将加工好的半成品再次倒入小平底锅中，用小火加热，过程中不断搅拌，使蛋黄成熟。直到变得粘稠如图，就可以出锅了。
将上一步的半成品倒入碗中，冷却备用。
准备五两鲜奶油，这个超市有。将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器高速搅拌，直到起泡并凝结成糊状。
在蛋黄中加入鲜奶油，然后准备一些葡萄干或蓝莓干，或者根据自己的喜好加入其他配料。把这些食材搅拌均匀，此时的食材已经变得非常油腻，这正是我们需要的效果。
至此，雪糕已经基本完成，只剩下最后一步，碗(盒)冻。冷冻四个小时左右，就成了美味、爽口、细腻、丝滑的成品。这样，家里自制冰淇淋不仅可以灵活选择口味，卫生上也更放心。好的冰淇淋会让你整个夏天都保持凉爽。
生产步骤中需要注意的要点:
1.牛奶加热后，倒入蛋黄中。注意，分几次慢慢倒，一次少倒一点。倒入并快速搅拌。否则高温牛奶很容易把蛋黄变成絮状，很多朋友这一步都有问题。
2.以上步骤，所有原料按照两个蛋黄的量进行配比。如果想一次多做，增加蛋黄的数量，那么剩下的食材可以酌情按比例增加。
有兴趣的话还可以买一些甜筒做成甜筒冰淇淋，效果同样不错。
好了，这里为你介绍自制冰淇淋。感谢您浏览这篇文章。希望大家多提宝贵意见。