鲍鱼怎么处理干净

1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购置比拟新颖的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。

2、然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。

3、鲍鱼壳子要细心地用刀去剔，所以必定要当心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟。

4、有些人爱好吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷清洁，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。

5、也可以先处置好了，再用鲍鱼肉做料理，可以做很多特殊好吃的菜、汤，价钱也不是特殊昂贵。