1、苹果核内含有少量有害物资――氢氰酸。氢氰酸大批沉积在身材，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能涌现昏迷。因此，吃苹果时必定要注意，别啃苹果核。
2、经研讨发明，苹果核中含有的物资会导致头晕，头痛，呼吸速率加快等的这些症状，严重时还可能涌现昏迷，但也不必过火担忧，因为苹果中的这种物资重要存在于果核，苹果肉里并没有。
3、从养分学的角度来说，应当选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮中含有更多的抗氧化物资，但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡，目标是为了坚持水分，使苹果看着很有卖相。所以说吃苹果的时候必定要把它清洗清洁。