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• 第一，脾胃虚弱的人不要吃苦瓜，苦瓜是冷的。脾胃虚弱者不宜生吃苦瓜，以免胃部不适，甚至呕吐腹泻。
• 第二，孕妇要少吃。孕妇要小心吃苦瓜，因为苦瓜中含有一定量的奎宁。如果过量食用这种元素，很容易刺激子宫收缩，不利于胎儿的生长。
• 第三，学龄前儿童不宜过量吃苦瓜。学龄前儿童，“胃常有余，脾常不足”，儿童自控能力相对较差。如果他们吃太多苦瓜，很容易伤脾胃，对孩子的健康没有好处。

孕妇可以吃苦瓜吗(孕妇可以吃苦瓜吗？)

苦瓜是夏天清凉可口的一道菜，夏天是适合吃瓜的季节，如黄瓜、丝瓜、苦瓜等。苦瓜就是其中之一。

苦瓜又名凉瓜，味苦性寒。它属于葫芦科苦瓜属，含有较多的维生素、矿物质等微量元素。它的主产区是亚热带或热带，在中国大部分地区都有种植。

因为苦瓜吃起来很苦，很多人都不喜欢。

其实在吃苦瓜之前，我们可以在煮的时候把它切成两半，去掉籽，把白瓜袋刮掉，然后切成小块，放入盛有清水的小盆里浸泡10分钟，再放入盛有热水的小盆里浸泡5分钟，然后把泡过水的苦瓜拿出来，这时，苦味就会被去除七八分钟。

一般来说，你应该选择大而饱满的瓜。肉越厚，谷粒越小越细。苦瓜变黄，说明太熟了，会失去应有的味道。

和其他菜一起炒的时候，先炒其他配菜，然后加入苦瓜，这样味道就不那么苦了。

苦瓜蜜、苦瓜蛋黄、苦瓜焖鸭炒苦瓜片……炎热的夏天，真的是爽口又好吃。

苦瓜片

浓汁苦瓜卷

苦瓜果实富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，尤其是维生素C，每100克苦瓜含维生素C 84毫克，是西红柿的3倍，在瓜类中排名第一。此外，每100克新鲜苦瓜含有3克碳水化合物、0.9克蛋白质、0.2克脂肪、18毫克钙和29毫克磷。

虽然夏天是吃苦瓜的季节，但并不是每个人都适合吃苦瓜。以下三类人不适合吃苦瓜。

第一，脾胃虚弱的人不要吃苦瓜，苦瓜是冷的。脾胃虚弱者不宜生吃苦瓜，以免胃部不适，甚至呕吐腹泻。

第二，孕妇要少吃。孕妇要小心吃苦瓜，因为苦瓜中含有一定量的奎宁。如果过量食用这种元素，很容易刺激子宫收缩，不利于胎儿的生长。

第三，学龄前儿童不宜过量吃苦瓜。学龄前儿童，“胃常有余，脾常不足”，儿童自控能力相对较差。如果他们吃太多苦瓜，很容易伤脾胃，对孩子的健康没有好处。

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