导读:每年七月到九月是吃葡萄的最佳时间，但是现在很多人都说吃了葡萄之后会拉肚子。果农现在种植葡萄时使用各种激素和农药是真的吗？其实7-9月份上市的葡萄90%以上都是自然成熟的，很多人吃了葡萄就拉肚子。主要原因是没有清洗干净。据我所知，吃葡萄的时候，很多人都是随便用水清洗，也有少数人是用盐或者面粉清洗。其实这两种方法并不能完全去除葡萄皮表面的虫卵和污垢。如果吃了脏葡萄，胃也不是特别好，肯定会拉肚子，所以吃之前一定要把葡萄彻底清洗干净。
早在五年前，当一位好朋友邀请我去他的葡萄园做客时，我有幸见到了他种植葡萄20多年的父亲。这位老果农种植的葡萄不仅香甜多汁，还细心地告诉我们:“别看葡萄外表干净，其实葡萄的皮或茎中可能含有虫卵或病菌，吃之前一定要清洗干净。”当有人说用盐或面粉洗葡萄时，老果农赶紧摇头。然后老果农负责任的教我们如何正确清洗葡萄，说:以后这样洗完葡萄，吃了会拉肚子，免费给你50斤葡萄。不用说，就因为学会了和老果农分享我的葡萄清洗方法，我就再也没有拉肚子。接下来，我将分享正确清洗葡萄购买葡萄的小技巧。希望以后大家都能放心大胆的吃葡萄。
【原料准备】:葡萄2公斤，小苏打5克，淀粉10克，水适量。
【清洗葡萄的方法】:
第一步:先用剪刀把葡萄一颗一颗的剪下来，然后把葡萄、小苏打、淀粉和水放入碗中，搅拌碗中的水，然后将葡萄浸泡15分钟。
第二步:15分钟后，取出葡萄，然后用清水冲洗两遍后再食用。
【小苏打淀粉水清洗葡萄的原理】:由于小苏打是一种碱性物质，它可以使葡萄皮表面的病菌和脏东西自动脱落，而淀粉具有很强的吸附能力，可以将这些脏东西全部吸附到水的底部，从而使葡萄更加干净。干净的葡萄必须在6小时内吃完。如果不吃，必须及时冷藏。下次吃饭的时候，再涮两遍再吃。
【买葡萄小贴士】:买葡萄的时候，不一定要挑颜色特别紫的葡萄，因为葡萄的品种不一样，有的葡萄整串都是紫色的，有的紫色和青色相互交叉。如何判断吃得好不好，买葡萄的时候只需要品尝最上面的葡萄，因为葡萄成熟的时候，从最下面开始成熟。如果上面的葡萄是甜的，葡萄就会完全成熟。
洗葡萄的时候，有人用盐，有人用面！老果农:两个都不对。用小苏打和淀粉清洗葡萄是最正确的方法。本文为胡师傅原创图文。稍后胡师傅会给大家讲解更多的烹饪小技巧和最新食谱。谢谢观看。如果今天的文章对你有帮助，请订购一篇并点赞。谢谢你的支持。