“十子九用脾虚”一点也不夸张。现在很多孩子饮食不规律不规律，吃肉太多，脾胃运化能力有限，容易积食。积食后胃里有块，胃气下不去。如果长期这样，脾胃就会虚。
脾为后天之本，气血生化之源。脾虚的孩子怎么办？本周的推文有详细的判断和调理脾虚的方法。建议父母努力学习。
今天教大家一个更轻松的健脾饮食，让孩子吃得更开心:茯苓饼。
茯苓健脾化湿安神
茯苓，又名云岭、涪陵、松岭等。，是《神农本草经》中的顶级药材之一。
茯苓性味甘、淡、平。它具有利尿除湿、健脾安神的功效。
利水利湿
与其他祛湿药物不同，茯苓的利尿祛湿作用是通过增强脾肺功能来实现的。它性质温和，利尿而不损害健康的身体，既能驱邪，又能增强身体抵抗力。
健脾益气
脾喜燥恶湿。如果长期湿气重，湿气困于脾，则长期为脾虚。茯苓可以疏泄脾胃的湿气，提高脾运化湿气的能力，健脾，同时祛湿。
养心安神
茯苓可用于改善烦躁、心悸、失眠等症状。如果孩子脾气暴躁，烦躁不安，可以用茯苓安神。
小儿脾胃娇嫩，易受饮食伤害，内易湿，茯苓健脾祛湿，药性平和，更适合小儿使用。
家长在购买茯苓时要注意茯苓≠土茯苓。虽然名字相似，但茯苓和土茯苓是两种完全不同的药材。茯苓和土茯苓都有健脾祛湿的作用，但茯苓健脾作用更强。土茯苓祛湿作用较强，也有一定的清热作用。
注意辨别真假茯苓。茯苓表面细腻光滑，入口嚼之味淡而粘。假茯苓表面会有颗粒感，用指甲刮会掉淀粉。嘴里嚼着是甜的，没有黏黏的感觉。
早餐吃什么？吃一个健脾和胃的茯苓蛋糕
茯苓可用于泡水、煮粥、煲汤或做点心。茯苓磨成粉做成茯苓饼，香甜松软，小孩子特别喜欢。让我们快点做吧。
茯苓饼
材料:
茯苓15克，糯米50克，糯米20克，山药15克，糖10克(对于全家人来说，可以根据以上材料比例适当增加)。
练习:
①将所有材料研磨混合均匀，一点一点加入温水，使料粉混合成豆渣:手可以捏面团，手不能松开；
(2)将混合好的粉末过筛，然后放入磨具中轻轻打磨光滑(可以选择孩子喜欢的小动物磨具)；
③大火烧开水，中火蒸25分钟。吃的时候可以放在冰箱里加热。
功效:
健脾和胃，益气。
茯苓糕具有补虚益脾胃的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、睡眠不安、食后腹胀或大便溏泄的儿童食用。成年人也可以在吃饭后弥补浪费的精力。
但是，对于孩子来说，茯苓蛋糕是不错的，但是不能一次吃太多。消化好，无痛苦，3岁以上儿童，每天1小块，吃3天停3天，2~3岁每周一两次。2岁以下儿童不建议吃茯苓糕。
如果家长觉得这样太单调，也可以在茯苓糕中加入一些食材，丰富它的口感和功效:加入一些芝麻，补肝肾，养精血，润肠润燥；加些红枣，补中养血安神；麦冬加点，滋阴润肺，生津益胃；加点山楂，消食健胃健脾开胃。
此外，茯苓还可以用来煮粥，以便更好地消化，孩子可以吃辅食后适当饮用。
粥粥
食材:茯苓15g，粳米或大米50g。
练习:
将食材放入锅中，加入约3碗水，然后转小火煮至粥软烂。一周一到两次。
功效:除湿健脾，养心安神。
适用年龄:宝宝添加辅食后，消化良好，少量可在无疼痛时多次服用。2岁以下儿童只喝渣分离后的粥水。豆类疾病可以服用。
【/s2/】来源:徐友家幼儿园微信官方账号【/s2/】
【/s2/】本文由广东省中医院儿科主任徐有佳进行科学校核。[/s2/]