dnp是什么意思(球员dnp什么意思)

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如今,癌症的发病率逐渐上升,每年夺走无数鲜活的生命,是名副其实的“健康杀手”。很多人都很疑惑:为什么癌症来了就来了,而人根本没有防御?

其实“冻三尺非一日之功”,癌症的发生也是一个日积月累的过程。除了基因之外,一些不健康的饮食习惯也可能导致癌症,尤其是与“节约”和“懒惰”这两个词密切相关!

今天,我们来谈谈那些关于“储蓄”的坏习惯。

省电

做饭不愿意开油烟机。

现在几乎家家户户都装了抽油烟机,但是一些习惯于节约的老人总是担心会耗电,所以做饭的时候打不开。

但是,食用油的性质在高温下会发生变化,会产生很多有害物质,比如:

30℃时,不饱和脂肪开始分解,会逐渐形成苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等可能的致癌物。

在10℃时,会产生丙烯醛,对眼睛、鼻子和喉咙有刺激作用,导致眼睛干涩、喉咙干燥、胸闷、头晕、呕吐。

200℃以上会产生氮氧化物等剧毒物质。长期过量吸入会影响呼吸系统,从而可能引起鼻咽喉炎、支气管炎、肺炎、肺气肿等。

数据显示,长期接触油烟的人患肺癌的风险比普通人高2~3倍!这也是女性肺癌高发的重要原因。

【建议】:开火前先打开引擎盖,等煮好几分钟后再关掉;吸油烟机更推荐下吸和强吸,可以吸走油烟,减少危害。

节约

水果蔬菜坏了也不舍得扔掉。

柴米油盐舍不得换。

01

腐烂的水果和蔬菜可能滋生“致癌因素”

花生、玉米、苹果…很多食物买回家后,放在那里会变质。这个时候,为了节约粮食,很多人选择把腐烂发霉的部分切掉继续吃,但真的安全吗?小心,里面已经有很多“致癌因素”了!

比如花生、玉米等淀粉类食物,腐败后可能滋生黄曲霉。长期食用会导致DNA改变,诱发肝癌。苹果、香蕉等水果的腐烂,多由互隔交链孢菌、扩展青霉等微生物感染引起,可导致代谢功能障碍和肾性水肿,或损害神经、呼吸、泌尿系统,甚至肝癌。

更重要的是,这些病菌的杀伤力往往比肉眼可见的还要大。当腐烂达到一定范围时,整个果实可能已经“中毒”了。

[建议]

◎淀粉含量高的食物,如花生、玉米、豆类等,应干燥密封保存。用辣椒和干海带做成的除湿袋可以帮助防蛀防霉。一旦食物发霉,最好丢弃整个包装。

◎尽量摘新鲜水果,现在买,现在吃。如果它们腐烂了,最好不要吃它们,即使它似乎没有什么效果。

02

日用品如果不更新,可能会成为“细菌的温床”。

有些人为了省钱,在厨房用了好几年的案板和竹筷子。众所周知,这是不起眼的地方,容易隐藏邪恶的人和做法!

砧板上长期使用后往往会有很多刀痕,而竹筷子长期使用后往往会开裂,容易隐藏食物残渣,导致发霉,可能会产生致癌物黄曲霉毒素,甚至随着食物摄入增加肝癌、食道癌、胃癌、结直肠癌、卵巢癌等癌症的风险。

此外,厨房环境往往比较潮湿,尤其是雨季,木质案板和筷子容易滋生霉菌,及时更换非常重要。

[建议]

筷子和案板使用半年后要更换。如果发霉了,必须扔掉,不再使用。使用砧板时,我们也要注意生食和熟食要分开切,定期消毒。

地方美食

我不愿意一夜之间把食物倒掉。

中国居民,尤其是一些农村人,有吃隔夜菜的习惯。吃不完的食物,第二天和第三天继续吃,除非放到烂毛里,否则绝不扔掉。其实这种“节约”也很容易让身体“吃亏”。

一方面,隔夜菜不仅会损失大量营养,还容易滋生细菌。对于肠胃功能较弱的人来说,进食后容易腹泻。另一方面,隔夜菜放置太久会产生亚硝酸盐。当它进入胃后,会与蛋白质发生反应,产生致癌的亚硝胺。长期食用可能导致细胞突变,诱发胃癌。

[建议]

不能吃的食物要及时密封冷藏,27小时内吃完,但更建议现在就吃。而且剩菜剩饭吃之前一定要高温加热。

来源:北京电视台这是大医生关伟。

资料来源:全国健康生活方式行动

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