唐公式)

作者:指飞行

创作时间:2014年11月11日20: 30: 53

说明:固原膏又称阿胶核桃膏，由阿胶、核桃、枸杞、红枣、桂圆肉、黑芝麻、冰糖制成，具有补血养颜的功效。同仁堂固元膏配方:阿胶250克黄酒500毫升冰糖或蜂蜜250克枸杞300克红枣150克桂圆100克核桃仁250克黑芝麻250克。

材料:

阿胶250克

黄酒500毫升

250克冰糖

桂圆200克

红枣150克(去核)

枸杞150克

核桃仁250-300克

黑芝麻250克

0.东阿阿胶最好，同仁堂阿胶也行。

1.阿胶黄酒250克500毫升

2.红枣150克(去皮)，枸杞150克，核桃仁250克(碎成4块)

3.将200克桂圆(砸成块)250克黑芝麻(炒或烤)250克冰糖块放入微波炉中用大火加热半分钟，然后用肉锤轻轻敲击制成冰糖块。

4.阿胶块用肉锤打碎，用250毫升黄酒浸泡2~3天，密封(防止黄酒蒸发)，每天需要搅拌。

5.(康宁玻璃锅加木铲煮)将250毫升黄酒和泡好的阿胶倒入锅中，煮至融化，加入冰糖，小火慢炖，不停搅拌。

6.小火要烧到挂旗，需要耐心。一定要煮到挂旗，关火，倒入材料。快速搅拌。让锅底保持一点温度，搅拌。

7.依次倒入食材:枸杞、红枣、桂圆、核桃仁。

8.最后加入黑芝麻(黑芝麻不能早搅)

9.用力均匀搅拌。

10.在方形玻璃盒上多放些香油，或者在方形保鲜盒里铺上厚厚的保鲜膜，保鲜膜上抹上油，将固元膏均匀倒入瓷砖中，用擀面杖压实。(一定要多加油)

11.展平的固原膏室温下彻底冷却，放入冰箱30-40分钟，切片。每天只吃2片，吃多了会生气。

12.放在保鲜盒里冷藏。

13.阿胶250克。

提示:

1.一定要在装有固原膏的玻璃盒子里放油，或者在玻璃盒子里铺上厚厚的保鲜膜，在保鲜膜上抹油(多抹点油便于脱模)。2.将冰糖块放入微波炉中半分钟，然后用肉锤轻轻敲击，即可得到冰糖块。冰糖的量可以随意增减。3.注意添加材料的顺序。最好最后加黑芝麻拌匀(不能过早搅拌)。4.不吃感冒和月经。