文章目录
- 湖北仙桃十大特产有哪些？
仙桃市属于哪个城市(湖北省仙桃市属于哪里)
湖北仙桃十大特产有哪些？
2021-07-29 12: 45仙桃十大特产有仙桃香米、绵城藕、绵马洋鸭、张沟鳝、仙桃糯米粉、胡莎豆皮、正昌豆豉、绿林湖藕带、胡莎咸蛋、红庙萝卜等。其中桃香米外观长，颗粒饱满，表面半透明光亮。
仙桃香米:
仙桃香米是湖北省仙桃市的特产。仙桃香米外观长，颗粒饱满，表面半透明光亮；米软微粘，粒面有光泽，味淡微甜。
仙桃市位于美丽富饶的湖北省中南部江汉平原。被誉为“湖北宝地、江汉明珠”。是著名的“鱼米之乡”，也是全国首批商品粮基地。现已成为我国重要的商品粮、棉、油、猪、鱼建设基地之一。仙桃位于江汉平原，有着独特的水稻生长环境。境内地势平坦，河渠纵横，雨量充沛，日照充足，雨热同季，土壤肥沃，有机质含量高，非常适合生产优质水稻。
绵城藕:
绵城盛产莲藕，被称为莲花之乡。绵城的莲藕，尤其是在荷塘里，是最有名的。仙桃市是四大名优土特产之一，有“胡莎湖咸蛋，樊冠美酒”。毛醉的扒鸡，绵城的莲藕”。北京的范锡新教授有句诗说:“金色的夕阳照在古桥上，荷花妖娆。千年之地已归他，只有莲藕红了。\”
绵城莲藕粗壮、丰满、香脆，细腻可口。生的，甜的，凉的；煮熟的，蓬松的，美味的。“生食如秋梨甜，熟食如小米粉”是真的。莲子甘甜爽口，具有清心健脾、补气益中的功效，故被称为“白莲参”。历史上，它们一直是皇帝的一等贡品，被人们视为餐桌上的珍品。
棉马洋鸭:
绵马洋鸭是湖北省一种体型大、生长速度快、适应性强、蛋多的蛋鸭。由鸭蛋制成的“胡莎盐蛋”以其大鸡蛋、丰富的油和橙色蛋黄而闻名全国，并在港澳地区畅销。1982年，湖北有15个县，受到群众的好评。鉴于养殖后时间较短，未来应继续以仙桃畜禽养殖场为养殖基地，做好东京河外滩5000亩养鸭牧场建设，大力发展鱼、虾、蚌、螺、麦黄草等动植物饲料，采用建群的方法，使绵马洋鸭朝着蛋多、力大、生长快的方向发展。
张沟黄鳝:
张沟镇，被誉为中国鳗鱼养殖第一镇。全镇形成了长达48.6公里、覆盖8个养鳗板块的“百里养鳗长廊”。网箱养鳗面积已发展到4万亩，网箱80万个。
张沟镇的鳗鱼养殖业在国内外产生了强大的影响力，并于2008年注册了“张沟鳗鱼”商标。该镇8个养鳗板块获得湖北出入境检验检疫局安全质量许可证和出口质量许可证，被列为国家农副产品备案基地。张沟镇生产的黄鳝主要销往香港、澳门、新疆、上海、甘肃等地。目前，它已经向韩国、日本和东南亚敞开了大门。黄鳝的消费正在从传统的烹饪方式逐渐扩大到干蒸、腌制，消费规模日益扩大。
仙桃山药粉:
面也叫粉丝，仙桃人干脆叫“面”。它是以大米、豆类、土豆和杂粮为原料制成的丝状或条状干淀粉制品。有米粉、豌豆粉、土豆粉、红薯粉、藕粉等品种。粉丝加工在中国已经有一千多年的历史，到处都有生产。粉丝呈灰白色、黄色或黄褐色，为干制品。仙桃市常冲口镇曾是生产粉条的专业市场所在地。
Hudoupi:
湖豆皮是勉阳(今仙桃)的传统美食，和湖里的盐鸡蛋一样受欢迎。豆皮似方袋，外黄内白，外酥内软，香香可口，留香无穷。
湖豆皮是传统的民间产品，在宫廷餐中也有一席之地。清末，胡莎湖人李耀藻入朝为官，将胡莎豆皮的制作工艺带到了北京。他命厨师做好，交给慈禧太后食用。老佛爷尝过之后，赞不绝口:“胡莎盐蛋是一颗小珠子，胡莎豆皮是珍珠包着的，水镇是珍宝！”
郑斗池:
豆豉起源于民间。干大豆与胡椒、芝麻、大蒜、生姜和盐混合。存放一段时间后取出，香味扑鼻。当它们被放入食物的底部时，食欲很大。
湖北省仙桃市正昌镇是著名的豆豉之乡。正昌豆豉是仙桃的传统特产，自明代以来已有400多年的历史。它是以正昌地区特有的六月露地大豆为主要原料，经过人工发酵，配以多种调味品，经传统工艺和科学配方精制而成。正昌豆豉采用传统的制酱工艺，一般包括人工筛选、风选、浸泡、蒸煮、发酵、干燥、腌制。整个过程大约需要半年时间，全部是人工操作，自然发酵，不添加发酵粉、防腐剂和色素，标准的绿色食品。“六月曝”“香”“汉水源”等一系列豆豉品牌，获奖无数，享誉海内外。
鹿林湖莲藕带:
湖北省仙桃市彭场鹿林湖村，面积5.8平方公里。辖8个村民小组，总人口2581人，耕地面积8674亩。近年来，彭场鹿林湖村积极发展水生蔬菜、水产品优势产业，当地莲藕深受消费者喜爱，在市场上极受欢迎。
莲藕带是莲的幼根茎，由节间和根茎顶端的顶芽组成。由于莲藕带季节性强，出水后只能保鲜一两天。近年来，湖北省仙桃市彭场鹿林湖村开始尝试将藕带加工成酸、甜、辣口味的腌制藕带，使常温下保质期可延长至8个月，让消费者一年四季都能吃到美味的藕带。
湖盐鸡蛋:
湖盐蛋是湖北省仙桃市胡莎镇著名的汉族传统菜肴。在胡莎镇周围，水中有一种叫麦黄角的水生植物。活虾喜欢生活在角里。鸭子喂虾后，鸭蛋的蛋黄是红色的。如果把咸蛋打碎放在白瓷碗里，蛋黄就像一朵灿烂的红花，非常漂亮。
由于胡莎湖位于沼泽地区，沟壑纵横，水草丰茂，虾螺密集。在沙水网的土地上，还有一种别处找不到的珍稀草——麦黄角草。这种稻草很结实，叶子很宽，种子又密又甜。成熟的小麦黄角种子是鸭子最好的饲料。鸭子吃了，生蛋黄里会有一滴朱砂样的油。因此，它也被称为“胡莎湖的一颗盐卵小珠”。鸭子有幸生长在这样的自然环境中。这里出产美味的、双黄的、闻名中外的胡莎咸蛋。
红庙萝卜:
红庙萝卜有两种:圆形(柿子形)和锅筒形。根端直如银簪，须根虽小但不多，有七片羽状叶，波浪状浅切，边缘有毛，叶柄紫，叶片浓绿。植株形态矮小，叶丛半直立，稀疏处叶片倾斜较大；花白色，略带紫色，春秋两季均可播种。它们可以在播种后45天左右收获。它们个头大，亩产3000-4000公斤。
红庙萝卜皮薄滑，色泽鲜红鲜艳，肉质洁白，肉质细嫩酥脆，刀切根部会出现裂纹。比如去皮后的肉略呈淡绿色，味道更甜更鲜美。因含糖量高、品质好、不易空心、不易抽薹、营养丰富而被称为“talinum”。它可以用作蔬菜、水果和腌制品。食用部分含有蛋白质0.6-1.0克、碳水化合物5.7-6.6克、钙44-61毫克、磷28-40毫克、铁0.5-0.7毫克、维生素C 19-34毫克等。不管是素菜还是肉羹，它的味道都很鲜美。