开口笑的做法(千层馒头做法视频教程)

张嘴的做法(钱曾馒头做法视频教程)

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微笑是一种非常美味的小吃,主要特点是脆,只有咬一口,把残渣掉了才好吃。

今天分享一个简单的笑法。喜欢做糕点的朋友可以试试。

这种开放的微笑真的不复杂。首先,我们准备一个小锅,倒入75g植物油和100g白糖,打2个鸡蛋,用手将白糖打散,搅拌成粘稠的状态。

注意:猪油或黄油可以代替植物油,猪油和黄油的起酥油效果更好。

只需拉起丝绸,倒入250克中筋面粉。

5克无铝泡打粉,主要起到蓬松的作用。

发酵粉热的时候会破壳而出,所以开口做发酵粉是必不可少的。

不加水,先做面团,再揉成面团。面团光滑后,不需要醒发。

直接用手将面团一个个揉成小球,在白芝麻上滚一圈,然后用手擀开。

一团芝麻会裹得更牢,炒的时候不容易掉。

把所有的球搓在一起。

我们来炸肉丸,锅里烧油,油冒泡,也就是油温30%热的时候,油是低温的。

将小面团放入油锅中,用小火油炸。随着油温慢慢升高,小球会发生热膨胀。

让我们看看相机。小球开始裂开,炸了大约2分钟。

肉丸炸至金黄,外皮酥脆,即可捞出。

笑很快就好了。你不需要生面团或者醒来。你想什么时候做都可以。又脆又好吃。

我是泰迪男孩。感谢您对第一食品的支持。我们每天都有几种不同的家常菜或糕点供您参考。喜欢做饭的朋友别忘了关注第一美食。阿飞谢谢观看。

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