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吃太多变质的鸡蛋怎么样(经常吃变质的鸡蛋有什么危害)

松花蛋也是我最喜欢的食物，它的另一个名字叫皮蛋。皮蛋是一种风味食品，独特而可爱。冷拌后是下饭的最佳选择。此外，皮蛋的颜色也很吸引人，表皮晶莹剔透，形成“松花”，因此得名。

我们来看看皮蛋会给身体带来哪些好处。经常吃皮蛋对身体是有害还是有益？

经常吃皮蛋，对身体好还是不好？

鸡蛋对人体的益处:

1.消化效果:由于皮蛋富含矿物质成分，有利于促进消化液的分泌和胃肠道的蠕动，从而促进消化，增加食欲。

2.中和胃酸的效果:松花蛋中有一定的碱性物质，有利于中和胃中过多的胃酸。可用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃溃疡、反酸等胃病，疗效好。

3.清热解暑功效:松花蛋常吃性寒，有一定的清热解暑功效，尤其在清除大肠火方面。

皮蛋对人体的危害:

1.会发生铅中毒:虽然皮蛋的生产工艺有所改进，但皮蛋中仍含有一定量的铅。如果我们长期大量吃皮蛋，会造成贫血、记忆力下降、免疫力低下、易怒。

2.会出现食欲不振:因为馊鸡蛋中含有的很多营养成分在腌制过程中结构发生了变化，被人体摄入后可能会影响我们的食欲，严重者会出现腹痛腹泻！

3.影响营养物质的吸收:如果长期吃皮蛋，皮蛋中含有的微量元素和一些矿物质会导致人体对矿物质的吸收减弱，从而出现缺铁、缺锌等矿物质的症状。

提醒:这四类人不适合吃。

1.高血压患者

对于高血压患者，不适合高血压患者。这是因为皮蛋富含胆固醇，会使血管壁增厚。

此外，在制作皮蛋的过程中会加入一些钠基食品添加剂，而高血压患者则需要严格控制日常饮食中的钠含量。过量摄入钠会使血压难以控制在一定范围内，因此不适合高血压患者食用。

2.孕妇

对于孕妇来说，皮蛋也是不允许的。

因为皮蛋中含有大量的铅元素，食用会引起慢性铅中毒，增加孕妇流产、早产的风险，甚至致畸。分娩后，胎儿会出现智力低下或智力低下等症状。

3.肝肾疾病患者

众所周知，我们的肝脏是人体最大的解毒器官。我们吃皮蛋的时候，副作用都是需要肝脏解毒的。

但是对于肝肾患者来说，如果吃得太多，会引起铅中毒，破坏神经系统和消化系统。

4.儿童

皮蛋也不适合处于发育期的孩子。

因为皮蛋中含有的微量铅被儿童吸收后会残留在肝、肺、肾、脑等组织和红细胞中，骨骼和牙齿中的钙也会流失，从而导致他们出现骨骼和牙齿发育不良、食欲不振、肠胃炎等症状，甚至影响他们的智力发育。

提醒:购买皮蛋时，建议购买表面干净的皮蛋，如真空包装皮蛋、涂层蛋等。(这个皮蛋涂了石蜡作为食品防腐剂，比泥层干净多了。)