文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
瑶柱的做法（瑶柱（干贝）的做法）扇贝的做法(扇贝的做法(扇贝))
无油蒸更健康。
食客香马【豆果美食官方认证】
材料
鲜瑶柱泡菜
瑶柱250克
白胡椒1g
盐夹
一勺酒
蒜粉酱
整个大葱就是大葱。
老江一拐
2片完整的大蒜花瓣
一勺蚝油
盐2g
一根粉丝
练习步骤
1.冷藏或新鲜的扇贝，洗净后加入盐、白胡椒粉和白酒去腥。
2.用温水浸泡风扇。
3.蒜泥、姜末、葱花、葱花切碎备用。
4.加入与姜末相同体积的食用油、大蒜和葱花。
5.油热后，小火慢炒，炒出香味。
6.加入一勺蚝油。
7.搅拌均匀，加入2克盐。
8.浸湿的风扇奠定了基础。
9.铺上腌制好的鲜扇贝。
10.撒上炒好的蒜蓉酱。
11.大火充满空气后蒸5-10分钟，然后撒上葱花。
技巧
吃的时候一定要拌好。
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