高血糖的人可以吃什么来降低血糖(那些食物降低血糖)
饮食和血糖的关系是相辅相成的。如果我们在饮食上采用科学的方法，多吃一些对血糖有益的食物，就可以帮助大家控制血糖，进而也可以避免血糖失控的情况，降低患糖尿病的风险。今天我就从饮食方面给大家介绍一下如何稳定血糖。
如何在饮食方面帮助你稳定血糖？
在饮食方面，主食的选择非常重要。一般会选择吃米饭或者面食，但是对于血糖偏高的人来说，建议可以多吃一些粗粮，比如燕麦或者玉米面，这些都是比较受人们欢迎的。这些粗粮不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的无机盐和维生素，能有效帮助人们稳定血糖，避免血糖失控的情况。
再者，在选择蔬菜时，烹饪时最好少用油翻炒。你可以把它们放在水里煮，比如一些含糖量低的蔬菜或者豆制品，可以代替肉类。经常吃它们对血糖也有好处。
当然，一些高糖的食物，比如蛋糕、糖果或者各种饮料都要远离，做饭的时候，在选择油的时候，不要用动物脂肪，比如猪油或者黄油，少吃。试试植物油来代替它们。
而且有些食物可以有效降低血糖，下面就给大家介绍一下。
这些食物是什么？
南瓜:它的碳水化合物含量很少。据相关研究统计，100克左右的南瓜只含有5.3克的碳水化合物，而这类食物中的果胶含量非常丰富。果胶本身属于可溶性纤维，不仅能帮助胃排出空，还能降低人体对碳水化合物的吸收率，尤其是有效延缓血糖高峰的到来时间。
所以对于血糖不稳定的患者，建议大家都可以吃南瓜。当然，南瓜也是典型的非淀粉类蔬菜，非常适合糖尿病患者经常食用。比如除了南瓜，一些黄瓜、萝卜、豆芽都是这样的食物，大家可以经常吃。
苦瓜:虽然很多人受不了苦瓜的味道，但苦瓜对预防高糖尿病非常有效。它含有一种类似胰岛素的物质，不仅可以将血液中的葡萄糖转化为人体所需的能量，稳定血糖，所以人们会称之为“植物胰岛素”。因此，对于高血糖患者，建议大家定期食用。
而且，苦瓜本身的营养价值很高。它不仅含有人体所需的各种维生素，还具有清热解毒、稳定血脂血糖的功效。特别是它含有的维生素C含量非常高，可以有效保护心脏。但是对于脾胃虚弱的人，建议适量食用，因为苦瓜性寒。
小饮食疗法
猪肉紫菜汤
配料:猪肉50克，紫菜10克，葱花和姜末，以及一些其他调味品。
做法:将猪肉和紫菜清洗干净后，剁成肉末备用，然后锅内加水烧开，加入肉末和调味料，等到肉末八分钟熟透后，再放入准备好的紫菜，最后加入酱汁即可食用。
功效:紫菜营养元素丰富，其中含有的多糖能有效帮助大家稳定血糖。
总而言之，对于血糖偏高的人来说，一日三餐可以遵循上述原则，如少油、少糖，多吃一些有利于降血脂、降血糖的食物，如南瓜、苦瓜、紫菜等。你也可以通过吃上面介绍的小食疗方法，有效帮助人们远离高血糖。