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• 在省会的科举考试中名列第一
• -老景说-

连中三元（“连中三元”端上桌）连第三元(“连第三元”都端上桌了)

新春，一年的开始，像一根风筝线，牵着远方的游子，连接着记忆中的笑脸和团圆的心；春节，像一盏明亮的灯，照亮回家的路，让久违的亲人相聚；春节，像一缕清风，飘扬着家人的思念，指引着归家的方向。丰盛的年夜饭充满了全家人的爱和期待。在年复一年相似的菜品和口味中，有着不同的成长和话题，传递着“合家团圆”的幸福。

除夕象征着幸福和美好，象征着团圆。作为一年中最重要的一餐，自然要吃得丰盛吉祥，分享36道年夜饭中的第14道菜“连中三元”。这道“连中三元”是一道美味的炒菜。主要食材是鹌鹑蛋和面条，用新鲜面条包裹，放入油锅中炸至金黄酥脆。方法简单，菜肴清爽悦目。团圆之夜，一串串“连仲三元”将会到来。我希望家里的学生明年能成为第一名，他们会有成人学习。祝所有的朋友和家人在新的一年里万事如意，前程似锦。

在省会的科举考试中名列第一

配料:鹌鹑蛋、鲜面条、竹签。

1.锅中加入适量的水和2勺白醋，将鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中，小火炖8分钟后关火。蛋壳的主要成分是碳酸钙，煮鹌鹑蛋时加入适量的白醋可以使蛋壳变软，非常容易去壳。

2.煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中后，去壳备用。鹌鹑蛋在高温下遇到冷水时，会因寒冷而膨胀收缩。蛋壳膜和蛋清遇冷会收缩，产生空的缝隙，这样蛋壳很容易被剥开。

3.两个面条一组包在去壳的鹌鹑蛋周围，直到整个鹌鹑蛋被盖住。新鲜面条暴露在空空气中容易干燥，干燥后容易破碎。你可以用布盖住它们。

4.加热锅里的油。油温六成热时，放入裹好的鹌鹑蛋，炸至表面金黄酥脆，然后取出控油，串上竹签。一个色味俱佳、寓意美好的“连中三元”就要准备好了。

-老景说-

这是36道年夜饭【连仲三元】的第14道菜。虽然是简单的食材和方法，却能烹饪出不同的新意，撒上盐和胡椒粉或者挤上番茄酱，风味独特。“联众三元”炸至表面金黄，寓意新的一年学习或工作“要当第一”，前程似锦，前程似锦。

年夜饭36道菜第13道【锦绣牛肉丸】。看这里:清蒸“锦绣牛肉丸”是年夜饭的好菜。它的肉又香又好吃。

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