如何储存活蟹(如何储存活蟹)
在那样的大餐馆里，他们通常会买很多食材，并很好地储存起来，但是对于螃蟹等海鲜来说，绝对最好吃新鲜的。活蟹如何保存？下面详细介绍一下活蟹的保存方法。
1.如何养活螃蟹？
尽量不要把螃蟹存放在冰箱里。将螃蟹存放在干净的水中也可以达到很好的保鲜效果。可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜，详细介绍活螃蟹的存放方法。
1.第一，不要太干，第二，不要用水泡。正确的方法是把螃蟹捆起来，用湿毛巾包起来，放在冰箱里，水果和蔬菜可以在冰箱里存放三五天。如果想多养几天，王存信建议用盆，把螃蟹放在盆里。
盆内不能放水，盆内应覆盖湿润的水生植物或柔软的菜叶。这不仅能保证螃蟹的生活环境既不干燥也不潮湿，还能让它获得足够的氧气。这样储存螃蟹十天八天绝对不成问题。最后但同样重要的是，不要解开绑螃蟹的线，这样可以减少能耗，节省更长的时间。
2.选择健壮的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将螃蟹放入其中，不能堆放；然后把水加到螃蟹身体一半的高度，主要是为了保湿，这样就不能把螃蟹都埋了。因为你不太可能配备增氧设备，如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。
水桶/盆不用盖，每天检查螃蟹，活力不足的螃蟹要及时食用，温度不高的时候阳澄湖的螃蟹可以保存5天以上。
螃蟹是一种水生食物。很多人应该喜欢先吃海鲜。螃蟹是一种海鲜。如何保存活螃蟹？一起看看吧！
二、吃螃蟹的禁忌
1.生吃螃蟹不可取:螃蟹应彻底蒸熟。一般锅烧开后，要加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2.存放时间过长的熟螃蟹不宜食用:螃蟹应煮熟后食用，不宜存放。储存的螃蟹必须放回锅中，彻底煮熟并蒸熟。
3.乱嚼是不可取的。吃螃蟹要注意“四个肃反”:一是清蟹胃，二是消蟹肠，三是知蟹心，四是知蟹腮。
4、不宜吃太多:由于蟹肉性寒，脾胃虚寒的人食用后要特别注意避免腹痛和腹泻。食用时可配姜醋驱寒。
5.不建议与茶同食:吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内避免喝茶。
6.不宜与柿子同食:柿子会凝结蟹肉中的蛋白质，凝固后的物质会在肠内长时间发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
7.哪些人不应该吃:感冒、发烧、胃痛、腹泻的患者如果吃螃蟹，病情会加重；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、活动性肝炎的人最好不要吃螃蟹，以免加重病情；蟹黄中胆固醇含量高。患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人要少吃，或者在孕堂累、累、濒死，对系统过敏的人，吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、皮疹。脾胃虚弱的人应少吃或不吃螃蟹。