1.什么是黑咖啡？

黑咖啡又称黑咖啡，是指不加糖或牛奶的咖啡。精品咖啡店的美式咖啡、日式滴滤、手工咖啡都是黑咖啡。

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2.黑咖啡真的能减肥吗？

很多人都希望不用运动就能轻松获得想要的身材。那么，单纯用黑咖啡减肥真的有效吗？

咖啡中的绿原酸是一种调节植物代谢的多酚类物质，可以抑制葡萄糖释放到血液中。饭后一杯黑咖啡可以减少脂肪细胞的堆积。

咖啡中的咖啡因可以加速脂肪分解，并通过参与身体的代谢过程而被消耗。但是如果这些游离脂肪酸不通过运动消耗掉，很快就会恢复成中性脂肪。所以，不运动喝咖啡并不能达到很好的燃脂减肥效果。

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黑咖啡的热量很低，一杯100克黑咖啡的热量只有2.55千卡。运动前喝一杯黑咖啡，会加速脂肪的溶解，让运动和健身事半功倍。

此外，咖啡因可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿。早上一杯黑咖啡不仅促进肠道蠕动，还有助于清除体内的大便。

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对于大多数人来说，中午之前是喝咖啡的最佳时间。早上喝咖啡可以提神醒脑，促进新陈代谢。午饭后半小时喝一杯，促进消化。下午两点以后不建议大量喝咖啡。咖啡因会让人兴奋，影响睡眠。

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速溶咖啡因其饮用和携带方便而俘获了许多人的心。人们常说喝速溶咖啡不好。实际情况如何？首先这里说的速溶咖啡是指市面上常见的三合一咖啡产品，看起来味道还不错。但三合一速溶咖啡采用罗布斯塔商品豆制作，价格低廉，质量难以保证。配料表中所含的非脂肪粉不易被人体代谢，长期饮用对健康不利。

火的冻干粉咖啡也是速溶咖啡的一种，但加工工艺与传统速溶咖啡不同，后面会单独留一章分享。