通辽美食（通辽八大特色美食）

通辽美食(通辽八大特色美食)

内蒙古全羊肉Xi

在蒙古语中，它被称为“石秀”或“不和乐”，是蒙古族招待贵宾的传统美食，也称为全羊宴。是蒙古族最古老、最隆重的宴席。一般只在大型宴会、大型集会、婚礼或接待高级别客人时展示。整只羊经过加工后，放在一个长方形的大木盘里，像一只躺着的活羊，肉质鲜美，香味浓郁，鼻子有力。饭前，客人还会举行一定的仪式，唱赞美诗，背诵全羊敬酒词等。

2.塞飞亚草原鸭

赛雅草原鸭是以生长在内蒙古大草原无污染、无污染的生态环境中的“樱桃谷”瘦白鸭的相关产品为原料，配以各种香料和调味晶体，经传统配方和现代工艺加工而成。它的种群清新芬芳，味道独特，营养丰富，吃起来永远不会腻。它是家庭聚餐、酒店和馈赠亲友的最佳食物。也是来自草原的绿色食品。

3.蔬菜袋

料理包，也叫米包，是通辽地区人们非常喜欢的一种饮食。特点:蔬菜包由大米(大米、高粱米、小米米)、白菜叶、大葱、欧芹、味噌等原料制成。如果你喜欢辛辣的食物，你应该放一些辣椒等。

4.小米豆饭

小米豆米，食材比较讲究。一定是开鲁的小米和豆子。因为开鲁小米的黄澄澄和圆晶，不粘不散，营养丰富。豆类是北方人的主食，很常见的大陆品种。

5、葛扎

格扎是开鲁县特有的美食。绿豆粉做成糊状，用平铁锅摊成薄饼，切成馅块再炒或煸炒，如葛茶、炒蒜苗、炒乾子等食物，都有独特的风味。

6.免费食物

吃白蒙古人叫查干尼德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红色蒙古语叫乌兰艾德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白色食物是蒙古人的待客食物。根据蒙古人的习俗，白色代表纯洁、吉祥和高贵，所以白色食物是蒙古人好客的最高礼遇。

7.通辽肥牛

通辽肥牛是地理标志保护产品。

9.骗马宴

马琰在元朝是一个盛大的宴会。700多年前，元朝皇帝忽必烈每年巡行时都要举行盛大宴会招待亲戚、大臣、侍从等，又称“质孙宴”，即坑马宴。