随着年龄的增长，肠胃的消化能力会逐步的降低，那么老年人来说，健康饮食应该怎么安排呢？今天小编就为大家带来的老年人饮食知识，就是关于
随着年龄的增长，胃的消化能力会逐渐下降，那么老年人应该如何安排健康的饮食呢？今天边肖给大家带来的是老年人的饮食知识，讲的是生活中老年人饮食的常见误区。我们必须仔细理解它！
老年人饮食误区1:长期吃粥
老年人患有多种牙病，牙齿缺损很常见。有些老年人因为咀嚼功能差常年吃粥，少数注重药膳的人用粥作为疾病的辅助治疗。
事实上，长期吃粥对老年人的健康没有太大好处。首先，粥虽然是一种软烂的食物，但是吃多了也不容易消化。另外，无论吃多少粥，都不能为身体提供足够的营养，长期营养不良对老年人危害很大！
所以，吃粥吃药粥是一种强身健体的方法，但并不适合所有人，除非他们身体虚弱或者需要治病。老年牙病患者应积极治疗，补牙。你还不如把饭煮烂，或者可以吃面条。长期吃粥不合适。
老年人的饮食误区2:食物煮得太烂
生活中，很多老人喜欢先将蔬菜焯水，然后在水中煮很长时间，做成菠菜汤和白菜汤。事实上，蔬菜中的许多水溶性维生素都被煮掉了。饭后，你只是吃了一些纤维，没有营养价值。
所以，老年人最好不要用“烂菜汤”的方法。“先洗后切，快速翻炒，多吃凉拌，品种多且颜色深。”这是一份20字的老年人煮菜食谱。
老年人饮食误区3:钙越多越好
过量补钙只会威胁到老年人的健康，但在现实生活中，很多老年人认为补钙越多越好。事实上，如果你摄入的钙远远超过你身体的需求，那么这些钙就会对你的健康构成威胁，甚至引发疾病！
钙被人这样吸收:钙被胃肠道吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，然后通过骨代谢将血钙沉积为钙盐，形成骨骼。
并不是说你吃的钙越多，你会形成越多的骨骼。血液中的钙含量必须保持在一定水平，不能过多也不能过少。过量补钙和血钙含量高会导致高钙血症和并发症，如肾结石和血管钙化。
对老年人饮食的误解4:总是吃没有加热或没有彻底加热的剩菜
食物中的各种营养成分会随着储存时间逐渐流失。时间越长，损失越大。
与维生素、矿物质等微量营养素相比，蛋白质和碳水化合物的损失相对较小，但长期储存的食物仍需防止蛋白质变质、脂肪酸败、碳水化合物发霉。
此外，下脚料产生亚硝胺的概率也会随着储存时间的延长而增加。吃的时候不彻底加热，很容易滋生细菌等微生物，引起肠胃疾病。刘鹏提醒，老年人的胃肠功能比较脆弱，尽量不要吃吃剩的食物。
老年人饮食误区5:饭量越轻越好
随着生活水平的提高，很多人也患上了富贵病，所以越来越多的人倾向于清淡饮食。这个想法虽然没有错，但也不能太极端。吃素根本避免不了吃荤菜，还需要适当吃一些荤菜。
营养专家提醒老年朋友，饮食要荤素搭配，不要偏向荤素。什么都吃一点，这是人体平衡的最佳状态。
以上就是老年人饮食中常见的五大误区。如果你想获得健康的饮食，你必须避免这五个误解。此外，边肖还想在老年人的饮食中引入不贪的七大原则，这对老年人的健康饮食也有很大的影响！快来看看吧！
老年人要注意七件事，不能贪【/s2/】
不贪吃肉
老年人饮食中过多的肉类脂肪会造成营养失衡和代谢紊乱，容易患上高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
不要贪婪
老年人长期注重食用精制白米面，如果纤维素消耗少，会削弱肠道蠕动，容易便秘。
不要贪婪
老年人的胃肠消化吸收功能减弱。如果你贪吃硬的或者没煮熟的食物，久而久之你会消化不良或者胃玻璃。
不要贪婪
因为牙齿缺失不完全，如果老年人吃得快，咀嚼得好，会增加胃的消化负担。同时也容易出现鱼刺或多肉骨头等事故。
不贪杯
老年人长期饮酒饮酒，会使心肌退化，失去正常的弹性，增加心脏负担。同时，老年人饮酒过多容易导致肝硬化。
永远不要太晚
三餐宜早不宜晚，有利于食物消化和饭后休息，避免积食或低血糖。
不贪热
老年人的饮食宜温不宜热，因为热的食物容易损伤口腔、食道和胃。如果老年人长期服用热食刺激，也容易患胃癌和食道癌。
结论[/s2/]:老年人身体虚弱，各方面都需要更加细心的照顾。上述小编介绍的这些老年人的饮食知识，可以为保护老年人的健康提供很大的帮助！家里有老年朋友，一定要好好学习，好好利用！