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- 食品安全内容
食品安全是指食品无毒无害，符合应有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全的含义有三个层次:食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全。
食品安全内容
食品安全既包括生产安全，也包括操作安全，包括结果安全和过程安全。包括现实安全和未来安全。
食品安全标准:
1.食品相关产品中病原微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他对人体健康有害物质限量的规定。
2.食品添加剂的品种、应用范围和用量。
3.婴幼儿主辅食的营养需求。
4.营养相关标签、标志和说明的要求。