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- 番茄
西红柿可以放在冰箱里，不能放在冰箱里。西红柿皮很薄，肉质饱满多汁。如果储存在温度过低的冰箱里，西红柿会起泡、开裂或出现黑点。如果不及时处理，很容易在冰箱里腐烂。
番茄
选择西红柿，需要选择鲜艳的果皮颜色。西红柿一般有红色、橙色和粉色。不要买表皮有镝的西红柿。
质量好的西红柿会是圆形的，硬度合适，摸起来有弹性。尽量不要选择形状不规则的西红柿。这种西红柿可能使用了植物生长调节剂。
不要选择表皮有斑点的西红柿，因为这种西红柿在生长过程中可能会引起害虫，颜色分布不均匀的西红柿不能选择，因为这种西方红标签意味着它们不够成熟，味道更差。