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- 能被人体消化吸收的碳水化合物有
能被人体消化吸收的碳水化合物有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素、果胶等。碳水化合物可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物可以分为两类:人们可以吸收利用的有效碳水化合物和人们不能消化的无效碳水化合物。
能被人体消化吸收的碳水化合物有
碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。它是自然界中化学结构和生物功能最丰富的有机化合物。
碳水化合物是活细胞结构的主要成分和供能物质，具有调节细胞活性的重要功能。
在人们了解碳水化合物的化学性质和组成之前，碳水化合物已经得到了很好的利用，比如用富含碳水化合物的植物作为食物，制作发酵饮料，以及作为动物饲料。