其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或减缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。眼睛视万物的功能是依
其实，如果能注意眼部护理，适当饮食和调养，视力下降是可以预防或减缓的。这里推荐一种防治老花眼的药膳——枸杞蛋羹。
眼睛的功能取决于五脏的精气，尤其是肝肾精气的滋养。只有肝肾功能正常，眼睛才能正常获得充足的营养和功能。
枸杞蛋羹的配方很简单:枸杞20克，拌入两个鸡蛋，蒸熟后服用。
中医认为枸杞性味甘平，属肝肾两经。具有滋补肝肾、明目养血的功效。中医素有“枸杞养生”之称，认为经常食用枸杞可以“强健筋骨，强身健体，安老健体，抵御寒热”。
现代药理和临床研究证明，枸杞具有保护和滋养视网膜组织的作用，会增加视网膜组织中维生素C的含量，从而增强视力。
此外，枸杞还具有提高免疫力、抗衰老、护肝、降血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病有一定的疗效。因此常被认为是滋补抗衰的良药。而鸡蛋，性味甘平，属脾胃经。它们能养血滋阴润燥。用于气血不足引起的各种症状，是助正气的常用食物。
枸杞和鸡蛋一起煮可以起到增效的功效，可以防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头晕烦渴也有效果。
预防老花眼的药膳方法有很多，如桑葚糖、鸡肝汤、决明子枸杞茶等。，这些都有一定的疗效。如果症状严重，食疗效果不佳，也可以服用一些滋补肝肾、益视力的中成药，如明目地黄丸、石斛夜行丸等。