很多女性朋友在怀孕之后都对饮食有了一定的恐惧感，因为她们怕饮食不当会影响腹中宝宝的健康，所以在饮食上花费了大量的时间去选择，往往正
很多女性朋友对怀孕后的饮食有一定的恐惧，因为害怕饮食不当会影响肚子里宝宝的健康，所以花了很多时间选择饮食，这往往会影响宝宝对营养的吸收。所以今天边肖就来给孕妈们讲一些常见的饮食知识！
怀孕初期的饮食
孕妇食品
主食
不要把面团做得太细。尽量做成中等加工度的面团。而且孕妇主食不能太单一，要和米粉、干豆、杂粮混合，保证粗细搭配，非常有利于孕妇和宝宝获得全面的营养，提高食物中蛋白质的营养价值。
蔬菜
应多使用绿叶蔬菜或其他彩色蔬菜。孕妇饮食中三分之二的蔬菜应该是绿叶蔬菜。
新鲜豆类，如豇豆、毛豆、青豆等。，都富含蛋白质，而且其中铁的吸收率也不错。竹笋等蔬菜无色、价格昂贵、草酸含量高，应尽量少用或不用。
水果
很多水果都有抗坏血酸的作用，比如红枣或橘子，富含抗坏血酸，价格相对较低。尤其是冬天蔬菜少的时候，可以选择多吃这些水果。
动物食品
尽量选择蛋白质含量高、脂肪含量低的品种。因为畜禽的内脏，尤其是肝脏，富含维生素A、铁等微量元素，孕中期和孕晚期的女性要多选择。禽肉脂肪低，肌肉细腻，蛋白质丰富，炖鸡味道鲜美，能刺激消化液的分泌，适合孕妇食用。
鱼的肌肉纤维细嫩，富含蛋白质，脂肪主要是不饱和脂肪酸，富含维生素B2、锌和硒。尤其是深海鱼脂肪中富含二十二碳六烯酸(DHA)，有利于胎儿大脑和神经的发育。孕妇应该多吃鱼。
类蛋蛋白质中必需氨基酸的含量和组成比其他动物性食品更理想。蛋白质具有很高的生物价值，是已知天然食物中最好的蛋白质。蛋黄还富含钙、铁、维生素B1和B2，是孕妇的理想食物。
乳制品
类蛋白奶的主要成分是酪蛋白，是一种含磷的复合蛋白。它含有丰富的人体必需氨基酸，属于比较完美的蛋白质。
乳脂熔点低，颗粒细，易消化吸收；尤其是牛奶含钙丰富，容易吸收。是饮食中钙的良好食物来源，更适合为孕妇补钙。谷物和蔬菜虽然含有一定量的钙，但也含有植酸、磷酸、草酸和纤维素，影响钙的吸收。牛奶几乎含有所有已知的维生素，尤其是维生素A和B2。是孕妇的理想食品。你每天应该喝250克以上。
大豆食品
是植物性食品中蛋白质含量最高、品质最好的食品。除蛋氨酸外，蛋白质中其他必需氨基酸的含量与动物蛋白相当，尤其是大豆蛋白的赖氨酸含量更高，与谷物一起食用可以提高谷物蛋白的营养价值。大豆脂肪中含有丰富的亚油酸，是防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育所必需的。大豆含有较多的钙、铁、维生素B1和B2，价格低廉。最好每天摄入100克以上。有些豆制品，如素鸡、卤豆腐、豆腐干、豆腐等，钙含量高，也是很好的钙来源。臭豆腐也富含维生素B12，100克含1.88 ~ 9.6 oug。
烹饪时避免使用油和葵花籽油
虾和蟹
虾蟹的激素非常旺盛。对于激素分泌不协调的孕妇，最好不要吃，因为可能会加重激素失衡。
猪肝
很多人认为猪肝很补血。但是它有破血的作用，可以将子宫内的废血打散。但由于孕期子宫内没有废血，容易引起早期流产。
韭菜和麦芽糖
产后哺乳很有效，但会影响激素的分泌，容易引起恶心呕吐。
薏苡仁
它的作用是消除体内的异常细胞，但由于受精卵对于人体来说并不是正常细胞，薏米的作用可能会抑制受精卵的生长，所以要尽可能避免。
生冷食物
比如生菜沙拉、生鱼片、冰饮料和水果等。虽然分娩前需要降温，但生菜、生鱼片由于没有煮熟消毒，容易引起腹泻，而且冷食会影响呼吸器官，引起宝宝过敏体质。
太咸、太辣、烧焦和油炸的食物
太咸太辣的食物对胎儿太刺激；烧烤食物对上呼吸道器官的神经黏膜有影响，两者都容易导致宝宝出现过敏体质。
避免有流产效果的水产品
很多水产品都有活血软坚的作用，食用后会对早孕产生不良影响，如螃蟹、甲鱼、海带等。蟹性寒凉，具有活血化瘀的作用，尤其是蟹爪，有明显的流产作用。海带具有软坚散结的功效；甲鱼有很强的疏通血管、化瘀的功能，所以有流产的缺点。
忌滑品，如黑木耳、荸荠、米仁、马齿苋等。，这对早孕有一定的影响。药理实验证明，糜仁能兴奋子宫肌肉，促进子宫收缩，因此有可能诱发流产。
饮食食物
根据分娩前的药食同源原则，孕妇应避免食用热食，因为热食会加重人体内热，阻碍身体聚集血液滋养胎儿，如羊肉、狗肉、鹿肉、野鸡、麻雀、海马、香菜、荔枝、桂圆、杏、杏仁等食物。
“先天不足，后天困难”充分说明了孕期营养对优生优育的重要性。如何给孕妇分配营养膳食？
孕期营养与优生的关系
1。确保营养全面和充足
一是要满足牛奶、鸡蛋、肝脏、鱼类、瘦肉等优质蛋白食品的供应。如果条件不允许，可以用豆制品代替一部分。
第二，鲜枣、橙子、橙子、柠檬、柿子、桃子等水果，胡萝卜、青椒、西红柿、茄子、各种绿叶蔬菜等新鲜蔬菜都是维生素和无机盐的丰富来源，要尽量调整品种，充分食用。
第三主食要粗细搭配。此外，海带、海蜇、大白菜、紫菜、海苔、虾皮、鱼肉等富含碘的食物，每周应交替食用一至两次。
孕妇理想的饮食应该包括每天250克牛奶、2个鸡蛋、150克瘦肉和动物内脏、100-150克豆制品、500克蔬菜、250克水果、400-450克谷物、15克糖和20-25克烹饪植物油。
2。关键期注意调整饮食
孕晚期是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。如果能在这个时期多吃牛奶、蛋黄、肝脏、鱼类、蔬菜和豆制品，使蛋白质、磷脂和维生素的供应充足，将有利于脑细胞的增加和胎儿的智力发育。此外，孕妇多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、葵花籽、芝麻、花生等，可以降低儿童皮肤病的发病率。如果能多吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物，如肝脏、蛋黄、菌类、绿色蔬菜和发酵大豆等，可以降低出生后贫血的发生率。经常吃富含碘的食物可以降低婴儿痴呆症的发病率。
智力差的父母、患有一定营养缺乏症的孕妇、有高血压家族史者，在孕期应多注意营养补充和饮食调整，以使后代优生优育。
3。用食物纠正基因缺陷
孩子的外貌和体型主要取决于父母的遗传，但在怀孕期间吃食物纠正一些遗传缺陷是可能的。比如父母个子矮，孕期选择富含钙和维生素D的食物，促进孩子躯干和四肢的发育，可能会让孩子长高；定期吃肝、芝麻和各种彩色蔬菜，使维生素A的供应充足，促进眼球发育和毛发生长；孕妇的饮食中往往含有牛奶、水果、核桃等。，这可能会让孩子的皮肤细腻白皙。
孕期饮食
酸煮鸡蛋饺子
原材料
酿1汤匙酒，60克包子，1个鸡蛋和白糖。
制造方法
锅中加入1杯半水烧开，然后加入饺子；汤圆煮至开始浮起时，加酒打蛋，然后烧开放糖，再关火焖2分钟。
营养小秘密
酿出来的酒香甜温润，含有糖分、有机酸、维生素B1、B2等。，能益气生津、活血散结、消肿。这顿饭可以最大限度地减少早餐钠盐的摄入。既有利于孕妈咪利尿消肿，也适合哺乳妈咪催乳。
当归鸭米粉
材料
当归1元，黄芪1元，半只鸭子，米粉200克，嫩姜1小块，生姜4片，米酒1勺，盐少许。
制造方法
鸭子切成两半，焯水，洗净，嫩姜切丝；当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1小时，沥干药材，保留药汤；将鸭肉、药汤、姜、盐放入电饭煲中，加入8杯水蒸一次，再加水后再次蒸，取出鸭肉，让其冷却后切片；将米粉煮熟放在碗底，倒入鸭汤，撒上鸭姜即可食用。
营养小秘密
初秋吃老鸭，滋阴清热，利水消肿最有效。非常适合体质燥热、易水肿的孕妈妈。煮熟的半鸭去骨切片后，与鸭汤一起放入冰箱，每次加一些即可使用2-3天。它不仅适合煮米粉、炖白菜，还适合煮粥和调味。
果汁鱼
原材料
网鱼300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实际食用量约50克)，盐2克，湿淀粉30克。
制造方法
将处理干净的鱼切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块，放入碗中，用盐腌制；将鸡蛋和湿淀粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，将鱼蘸上一层，再蘸上一层薄薄的玉米粉；将植物油倒入炒锅勺中，加热至7-80%的热度，将鱼块一个个放入，炸至金黄色，煮熟后捞出沥油，放入盘中；炒锅勺里的热油倒掉，留一些底油，放在回火台上，加汁搅拌均匀；用稀释的湿淀粉把稠糊稀释，加入尾油，淋在鱼身上。
营养小秘密
这道菜结合了鱼的营养和水果的甜味，不咸不腻，提供约350千卡(每份)的能量。而且，它只含有一点点盐，非常适合孕妈清淡缺水。
【/s2/】总结:【/s2/】通过以上文章对【/s2/】孕早期饮食和孕期食谱的详细介绍，所有孕妈对孕期应该吃什么有了全面的了解。其实只要孕妇的饮食多样化，对宝宝是非常有益的。