冻汤圆下冷水还是热水

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• 冻饺子要冷水还是热水？

速冻饺子最好用热水煮。汤圆不适合用冷水煮，因为汤圆突然变热的时候容易破皮。建议煮饺子的时候不需要太多火力，可以用文火或者小火慢慢煮。如果用大火煮饺子，会导致饺子煮过头，内生。

冻饺子要冷水还是热水？

煮好的饺子充分浮起后，表示饺子熟了，可以煮了。

煮汤圆时为了避免汤圆粘锅，建议用勺子在锅里慢慢搅拌。

汤圆，又称“元宵”、“汤团”、“飘紫苑”，是中国传统小吃的代表之一。