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- 母猪肉和普通猪肉有什么区别？
母猪肉皮厚，粗糙疏松，颜色灰白色，脂肪薄，肌肉暗红，含水量低。一般来说，猪肉的皮薄而有光泽，颜色白，肌肉嫩红色，有一点脂肪线，肉中水分较多。
母猪肉和普通猪肉有什么区别？
除了外观上的差异，母猪肉的口感和营养价值也与普通猪肉不同。母猪肉吃起来粗糙，口感更木质化，营养价值更低，普通猪肉坚实、新鲜、美味，香气浓郁，营养价值更高。
选择猪肉时，可以从颜色、手感、口感等方面进行选择。一般新鲜猪肉呈鲜红色或嫩红色，有一点腥味。用手指按压没有黏腻感，恢复快。
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母猪肉皮厚，粗糙疏松，颜色灰白色，脂肪薄，肌肉暗红，含水量低。一般来说，猪肉的皮薄而有光泽，颜色白，肌肉嫩红色，有一点脂肪线，肉中水分较多。
除了外观上的差异，母猪肉的口感和营养价值也与普通猪肉不同。母猪肉吃起来粗糙，口感更木质化，营养价值更低，普通猪肉坚实、新鲜、美味，香气浓郁，营养价值更高。
选择猪肉时，可以从颜色、手感、口感等方面进行选择。一般新鲜猪肉呈鲜红色或嫩红色，有一点腥味。用手指按压没有黏腻感，恢复快。