其实，所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的，只是会加入糖料让口感更加香甜，虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单，但是在不同的地方也是有不一样的习惯的，在口味方面也是有比较大的差异的，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋甜汤的制作方法吧。
方法一
制作食材：鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程：
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
方法三
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
2.一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
3.西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
4.水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
方法四
先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。
上面的这些内容就是关于鸡蛋甜汤的做法的介绍了，虽然鸡蛋甜汤很常见，但是喝起来味道也很不错，而且对我们的身体也是有好处的，鸡蛋中富含着丰富的蛋白质，可以让我们增强体质，老人和孩子都是很适合喝鸡蛋甜汤的。
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