阿胶是一个很补人的保健品，很多人出现贫血这个疾病的时候都是可以选择吃阿胶来改善疾病症状，因为这个阿胶具有补血的功效，很多人还会把阿胶用来做阿胶糕，阿胶糕里面添加的阿胶成分也是很多的，功效也是差不多，很多人认为阿胶糕好吃，营养好，所以吃的时候就会吃很多，其实吃阿胶糕的时候用量也是需要注意的，那么这个阿胶糕一天吃多少克好呢？
1、阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开水一滚即可。有健脾补血养肝之功效，用于病后体虚调补。
2、阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治心脾两虚，心悸失眠等。
3、人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4、 阿胶黄酒
阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。在此 基础上，加入冰糖炖化，可治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;若再继续加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等，则可对男子身体虚弱、贫血性心悸、 头晕、气急具有较好疗效，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
5、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
阿胶糕食用的时候一般是每天两三块比较好，早餐的时候可以吃一块，这样的话帮助提高一天的气血的问题，下午感觉到疲惫的时候在吃一块。阿胶是不适合多吃的，因为阿胶有着比较好的补血的作用是属于热性的，如果多吃的话就是会容易造成过补的情况，也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况，同时对于身体的消化功能也是有一定的影响的，比如说是消化不良的问题。
阿胶糕再好，但是再吃的时候也是需要注意用量的，服用的时候也是有很多注意事项和禁止，一定要遵从，不然再好的食物吃多了对身体也是会有很大影响的，很多脾胃虚寒的人是不一吃阿胶的，还有当人们出现感冒的时候也不要服用阿胶糕，阿胶糕制作过程中有可能会添加食用胶，吃多了容易不消化。
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