番茄是一种好吃的蔬菜，那么薯仔既是我们通常所俗称的红薯，排骨更是有营养的一种肉类，那么当这种三种食材相碰撞时会擦出怎样的美味火花呢？今天就教大家用这3种食材做出美味的番茄薯仔排骨汤，一起来看一下番茄薯仔排骨汤，怎么做才好吃呢！
材料是一字排300克、番茄2个、马铃薯1个、清水2L、盐少许，番茄有清热解毒、生津止渴、助消化，所含维生素C有保护细胞组织的作用，茄红素有癌功效。马铃薯中富含淀粉、蛋白质和钾，维护体内代谢平衡，预防高血压。
排骨洗净斩长件后去水，排骨中加入清水后大火煮开转小火，煲30分钟，沙锅或者其他汤锅煲50-60分钟，番茄去蒂洗净切大块，土豆去皮切滚刀，放入排骨汤中再煲30分钟
，出锅前放盐调味即可。
做法二，番茄洗净，切件去核。薯仔去皮，洗净切大块。洋葱去外衣，洗净，切件。排骨氽水过冷河。下油，放下洋葱炒香。水7杯或适量，放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。番茄要最好选择大且肉厚的，煲出来的汤才会香浓，番茄、土豆都要切得比较大块，才比较耐煮，且要在排骨煲出味后才下，不能与排骨同时煲，否则汤不清爽。
番茄是一种养颜美容的蔬菜，排骨也是一种营养的肉类，非常的有益于人类的营养吸收。所以希望大家都能够学会这3种食材的运用，然后做出一道美味的番茄薯仔排骨汤，为你的家人制作一道健康美味的佳肴。这不仅提高你的厨艺，并且能在这个制作的过程中促进你和家人的感情和朋友之间的友谊。
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