火腿鸡蛋汤，其实就是火腿还有鸡蛋的一种搭配，而我们都知道，鸡蛋作为非常营养的食物，一直深受人们的喜爱，所以说在生活当中，鸡蛋也可以说是饭桌上的常客，而火腿鸡蛋汤也是常见的一种搭配，那么下面就为大家具体介绍一下，火腿鸡蛋汤的家庭制作方法。
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。
很多的食材在生活当中，我们都是可以购买的到的，但是是它对我们的身体保健非常的有利的，所以说千万不要忽视这些普通的食材，只要你能够掌握它正确的制作方法和技巧，相信除了可以享受美味的之外，一定可以更好的给身体补充营养。
相关阅读: 立夏后要吃好喝好 立夏吃鸡蛋的含义揭秘 鸡蛋是好还是坏 得看个体情况 鸡蛋的营养价值高 避免与鸡蛋同吃的食物大全 鸡蛋虽好不可乱吃 吃完鸡蛋后千万别吃的食物 给你早餐吃鸡蛋的理由 看后你一定会爱上吃鸡蛋 健身时候如何吃鸡蛋 鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更高 这样吃鸡蛋非但不补还伤身！ 吃生鸡蛋有什么坏处 鸡蛋壳四种想不到的妙用！ 不用水煮鸡蛋 超好吃 谁不学谁后悔！