说起熟食，许多人一想到它就流口水。美味的熟食不仅颜色漂亮，而且味道极佳。许多人喜欢熟食。山东临沭有一对75岁的老夫妻，他们家的猪蹄和熟食很受欢迎。很多本地人抢着排队买，外地人却吃不到。
这对夫妇的摊位是移动的，不是固定的。他们开着一辆小三轮车，大水桶里装着猪蹄和熟食。猪蹄和熟食都是炖的，但是颜色很淡，食材没有放到位，使得肉看起来有点柴。要说熟食和猪蹄最受欢迎，猪蹄是一定要回归的。
我们都知道猪蹄是女人的最爱，尤其是在冬天。很多人疯狂吃猪蹄。酱香猪蹄味道鲜美，卤制猪蹄的食材都是原料。一般主体放进去至少需要两到三个小时，才能让颜色完全融进去。腌制时，必须用温火慢慢煮。很多人不明白为什么要用温火。还是因为火太大，猪蹄会煮的很快，所以不能这样做出来的汤不会很香。一般好吃的猪蹄出锅后都很软烂，汤也会很香。很多来卖猪蹄的人都会带回家煲汤，或者把录好的猪蹄做成红烧猪蹄。各种吃法让猪蹄成为冬天的热门食物。
吃过猪蹄和熟食，熟食，不管什么肉，都是12元一斤。说实话，12块钱一斤的熟食已经很难得了，别说熟食，就是生肉也已经是两倍的价格了。熟食种类不多，就是平时常见的一些猪肉也在微微路过。老两口当场就能拌好，分量不错，但是看起来有点太肥，也不是类似精品的五花肉。得让能吃肉的人吃。像平时不吃肉的人，真的吃不下。看起来有点肥，但是冷猪肉味道很好，有猪头肉的味道。
很多本地人是为了便宜的价格来卖的，因为很多农村人只在乎价格，对东西没有太多的新鲜感。老板说他只是走薄利多销的路线，赚了点小钱，所以买的比别人便宜，也算是自己的竞争优势吧。外人觉得这个价格太便宜了，怎么敢吃？不管什么价格，只要他们能卖出去，就不会有太大问题。