1、沙：取废木（红盒可以）或磨损的铁（木）桶，湿沙子铺在底部2-3英寸厚，完全的嫩芽上翘支配在一箱（桶）和湿沙，然后另一部分拍实，湿沙掩埋2-3英寸，然后放在黑暗，通风良好的处所。用这种办法，可存储30 – 50天或长达两个月以上，且竹子的竹笋保鲜更好。
2、密封贮存法：取沿口瓶或完成了兵马俑锅或罐，将有竹无破损芽叶成并笼罩嘴双层塑料薄膜扎紧，或采用密闭塑料袋，竹后加载条紧紧地拍摄。此办法还可以围绕20-30天。
3、蒸法：洗净冬笋去皮，去了一半了一大截，放蒸锅蒸熟或放一盆水，煮至经过五，六成熟捞起，摊放在篮子里，挂在通风，可新颖的1-2周。此办法实用于破损冬笋或预备近期食用竹笋的保鲜。