每一个家长都希望自己的宝宝聪明伶俐，虽然大脑功能与遗传有着直接的关系，但是如果在儿童小的时候通过日常的饮食改变，也能够更有利于儿童的大脑成长发育，这样也会使宝宝变得更加的聪明伶俐，其中饮食就是必不可少的一项，如果我们能够合理地搭配好，就能够让宝宝从饮食上获取更多的营养价值，从而更有利于大脑的发育，食物也不会给宝宝带来一定的副作用，下面一起了解一下吃什么有助于儿童大脑发育。
吃什么有助于儿童大脑发育
1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。
2、鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
3、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当撮取可增强和改善儿童的记忆力。
4、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
5、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
6、牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7、葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
8、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
9、核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。
日常饮食对于我们每个人来说都是特别的重要，尤其对于宝宝来说，如果我们能够合理地搭配好饮食不仅能够让宝宝变得更加的健康，而且会变得更加聪明，上面就是对吃什么有助于儿童大脑发育的介绍，所以聪明的家长一定要更好地根据宝宝不同发育时期，选择适合宝宝的日常饮食。