鸡肝的营养是很好的，维生素A的含量很高，甚至比猪肝的维生素a含量都还要高。肌酐其中还含有铁锌硒等各种各样的矿物质，口感也比猪肝更细腻，所以对宝宝吃来说是很好的。不过鸡肝是有一点腥味的，所以呢最好是先用料酒给腌一下。
1- 鸡肝加一点瘦猪肉，一起剁得很碎
2- 用小碗装好，加一点盐、油、白糖(去腥味，宝宝不可用料酒)，搅拌均匀
3- 煮粥：
a) 煮大米粥，文火熬得很烂，不要关火
b) 将鸡肝泥放到粥里，一边放，一边搅拌，将鸡肝泥打散
c) 再煮沸两三分钟，即可停火
4- 做蔬菜鸡肝泥：
a) 将菜叶剁碎
b) 锅中放入适量水，烧开
c) 滴入1、2滴油
d) 放入鸡肝泥，搅拌，将鸡肝泥打散
e) 煮开以后放入菜泥，搅拌均匀
f) 如果淡可以加一点盐(不过宁愿淡8要咸)，煮沸两三分钟，起锅。
上述就是到底婴儿鸡肝的做法是什么，做起来不难，对于宝宝来说，吃鸡肝还能对宝宝的眼睛有好处，在超时里面都有新鲜的鸡肝出售的。鸡肝的好处多多，不妨多给孩子吃吧，按照上面方法做出来的鸡肝宝宝一定很爱吃。