1、给咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接参加杯內；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。但是不能直接用糖夹子或手把方糖放入杯內，可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
2、咖啡匙是专门用來搅咖啡的，不是用来喝咖啡的，饮用咖啡时应该把它取出來。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，加方糖时也不能用咖啡匙来搗碎，而是慢慢搅动咖啡让其溶。
3、刚刚煮好的咖啡太热，不要用嘴去把咖啡吹凉，这是很不高雅的动作。可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者期待其自然冷却，然后再饮用。
4、咖啡一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即应用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的准确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。