要说到减肥美食，那脑海里第一个浮现的肯定是鸡胸肉，它真的是减肥时经常在食谱里会出现的。鸡胸肉的脂肪含量非常低，但蛋白质含量却是很高。所以它既能减肥还能增加营养。鸡胸肉的做法有很多，做得不好口感会比较柴。今天分享一道粉蒸鸡胸肉的做法，口感滑嫩好吃不柴！
粉蒸鸡胸肉
食材：鸡胸肉两块，紫薯3个，大米2把，糯米1把，香叶，八角，食盐，生抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉。
做法：鸡胸肉切成小方块。
加所有的调料抓匀腌制半小时。
把大米和糯米放一起清洗干净。
放进锅里加香叶，八角小火翻炒，炒至米粒颜色变焦黄。
倒在案板上面，去掉香料 用擀面杖将米粒压碎，带点颗粒口感会更好。
再把米粉倒进腌制好的鸡胸肉里面拌匀。
紫薯修掉外皮切小块铺在盘子里。