在我们日常的生活中粥是一种很好的食物也是我们早上吃的最多的食物，粥的种类有很多每种材料的粥类功效以及营养元素都不一样，对于人体的作用和功效也是有区别的。黑米粥作为生活中常见的一种粥类它所给人体带来的帮助以及功效是非常大的，所以常常吃黑米粥的人可以看出他的健康程度以及皮肤的健康度都是比一般人好的。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
注意：：黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的.不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动，增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦。
黑米粥是一种非常健康的食物，在我们平时的生活中可以经常食用黑米粥，黑米粥一般来说作为日常的早饭食物是不错的选择，因为人体一般早上的食欲较弱，而且造成吃黑米粥可以更好的给身体吸收营养，所以建议人们可以在早上经常食用黑米粥这种营养丰富的食物。
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