大家提起冰糖炖水果，肯定是第一件事想到了冰糖炖雪梨吧？不错，很多人在生活中常见的也正是这个，而且不少人自己也会做这个。的确，冰糖雪梨也是很不错的哦。但是我今天要和大家说的并不是冰糖雪梨，而是一种全新的，冰糖炖苹果。那么大家知道不知道冰糖炖苹果的功效是什么呢？
冰糖苹果汤
冰糖苹果汤是一道美味可口的汉族名点，属于苏菜系。
原料：
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
做法：
1、苹果洗净后去核，连皮切片;
2、将苹果片放入锅里，加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。
小贴士：
食用时婴幼儿可以滤汁服用，大人连汤带果肉一起服用效果更好。
菜品特色：
苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一
冰糖苹果汤
酸甜可口，营养丰富。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
冰糖来炖苹果的功效：具健胃和脾、调整肠胃之功效，适合消化不良、慢性咽炎的患者使用，建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果，对肠胃的刺激也更小;建议不要当早餐吃，容易饿，早上要吃点营养的。另外，这个对便秘效果很好的。
大家不妨试试可以做冰糖雪梨、冰糖苹果哦，都是十分有营养的，而且清凉去火的作用效果非常明显。苹果不但含有糖分，还有果酸，能够人体的胃肠道的吸收和蠕动，起到很好的缓解和预防便秘的作用。对常见的上火、咽炎、扁桃体炎等都有不错的效果。
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