祭灶神的正确方式

1、祭灶神典礼多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称 “红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟围绕，充斥神秘的颜色。

2、男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后执酒浇鸡头。若鸡头 扑楞有声，解释灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

3、祭灶典礼停止后，人们开端食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的处所还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。