西红柿是餐桌上很常见的一种食物，也是人们经常用来炒鸡蛋的一种配料，西红柿对我们人体的功效和作用有很多，对男性来说有保护前列腺的作用，而对于女性来说好处就更多了，从身体上来说，多吃西红柿可以加强身体的抵抗力，如果从皮肤上来说的话，西红柿对皮肤的作用就更多了，那么西红柿对皮肤到底有哪些作用呢？
西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 推荐每天2个。
美容护肤，治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。 维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
可帮助皮肤抵抗紫外线的伤害，(每天两个西红柿，防晒霜都可以省去了)。过敏性皮肤更应该多吃西红柿，可以增强皮肤的抵抗力。
可延缓皮肤衰老
西红柿里面还含有丰富的维生素，多吃西红柿就可以补充我们人体缺少的一些维生素，同时也可以补充微量元素，因为西红柿里面含锌，多吃西红柿就可以补锌，如果自己的脸上长了雀斑，皮肤老化了，那么就可以选择吃西红柿来给自己做好相应的改善，吃西红柿的时候也要注意将西红柿炒烂，这样更有营养。
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