猪脚是生活当中的一种非常有营养价值的食物,猪脚当中的猪脚筋可以治疗气血不足,身体免疫力差等等,还可以有效地提高人的素质,让身体的筋骨变得更加结实,猪脚当中含有胶原蛋白,可以有效的进行丰胸和治疗乳腺疾病的功效,那么对于花生煲猪脚的功效有哪些,做法又是怎样的呢!
做法一
原料
猪手500克,带衣花生米100克,花雕酒、八角、冰糖、桂皮、盐各少许,姜10克,葱15克,上汤500克,料酒20克,香油、生油各适量。
简单做法
1、将猪手烧去毛、刮洗净,斩小件,飞水。
2.锅上火放油烧热,下葱、姜爆香,加上汤、盐、糖、料酒、味精,放入猪手,花生米,大火煲滚后转入沙煲,小火煲至猪手软身、汤汁浓时,淋入香油即可。
做法二
原料
猪手,花生米,姜,红枣,葱,绍酒,清水,盐,味精,白糖
步骤
1.鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花。
2.烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净。
3.将猪手,花生米,红枣,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火.放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成。
以上的文章了解到了花生煲猪脚的功效,首先呢,我们可以将新鲜的猪脚去皮,然后呢去毛刮干净,在下水放到锅上面进行蒸煮,加入各种各样的配料,就做出了好吃美味的猪脚汤,猪脚可以起到了补血,补气美容养颜的功效。
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