蛋糕店怎么定位？现在随着人们收入的不断增加，消费习惯也在不断改变，某种程度上已经转向享受型消费。以生日为例。以前消费水平比较低的时候，人们过生日能吃顿好的就很不错了。但是现在人们不仅吃好吃的，还吃蛋糕，这就催生了一个新的行业，叫蛋糕店。所以今天就来介绍一下蛋糕店选址需要遵循哪些标准。
1.蛋糕店选址标准的产品定位
现在的蛋糕市场品牌繁多，其中有价格较高的，也有价格较低的。不同价格的蛋糕在一定程度上有不同的消费者，所以在选址的时候可以根据自己未来店铺的售价做一个规划，然后选择能够接受这样价格的消费者。这样在选址的时候，可以根据消费者的分布来选择，既适合出租，又能让店铺在短时间内火起来。
如果产品定位不准确，比如在消费水平较低的地区开一家产品定位较高的蛋糕店，人们自然很难接受产品的价格，这样即使地段再好，生意也很难起来。如果开在消费水平比较高的地方，这里的消费者大多对一些价格比较高的产品接受能力比较强。
但价格也不能太高，不仅达不到预期效果，很可能适得其反。所以，即使定位准确，还是要根据具体情况制定合理的价格。
二、蛋糕店选址标准人流
虽然街上的每个人都不可能是店铺的顾客，但如果街上没有人，店铺里就一定没有顾客。所以对于一个蛋糕店来说，只有有了人流才有可能有顾客。如果店铺门口的人流量比较少，那么它的顾客肯定不会很多。所以商家在选址时也要注意店铺所在地附近的人流量。
而且开在人流量大的地方，宣传的时候也能省很多事。如果在人流量大的地方开新店，路过的人也会光顾。这样，不知不觉中，就起到了宣传的作用。
3.蛋糕店选址标准的品牌效应
如果一个地方有一个名牌店，顾客在去名牌店的同时，可能会在周边的店铺消费。这就是名牌效应。简单来说，也是热。这样不仅能吸引附近名牌店的顾客，还能省下不少宣传费用。同时在品牌店附近开也不用太担心价格太高没人消费的问题。
今天的介绍到此结束。相信看完之后，你对蛋糕店选址的标准有了一定的了解。但这只是你开店之前要做的。运营商开店后需要解决的事情还有很多。这不仅是一个积累经验的过程，也是一个学习的过程。还需要运营人员以学习的态度正确面对困难。