苦丁茶是一种中草药植物，同时又可以作为饮用茶使用。苦丁含有丰富的酸性物质，以及一些对人体有益的有机矿物质。味道稍微偏苦，还有涩味。但是回味有甘甜。苦丁茶对于促进人体食欲有很大帮助，能促进消化，生津止渴。同时，苦丁茶皮肤也是有很大益处的，苦丁茶含有的维生素和氨基酸等物质都能让皮肤细腻有光泽。
苦丁茶对皮肤有什么好处？
中医大辞典》苦丁茶内含熊果酸、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇，以及人体所必需的多种有机锗，微量矿物质元素饮食不仅能生津止渴、解腻爽口，先苦后甘，增进食欲，调节体内代谢，散风热、清头目、解毒消炎，外伤出血止血，而且有降血压、血脂、减肥抗癌、抗衰老功效。对风热、头痛、齿痛、目赤、耳鸣、肠炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、胆囊炎有一定疗效。
苦丁茶（Ilex kudingcha C. J. Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
苦丁茶的食用价值，药用价值非常高的，在养生方面的功效又主要表现为促进消化，瘦身减肥还有美容养颜。平时多喝苦丁茶，里面的各种有益元素对于身体的内调大有帮助，同时还能通过内调，排毒解毒，从而对皮肤的光泽，细腻起到促进作用。所以苦丁茶皮肤好处是的确存在的。
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