很多人喜欢吃黑木耳，特别喜欢喝黑木耳汤，特别是北方人，多数黑木耳都是由腐朽的树木来种植的，黑木耳吸收腐朽树木的养分，多数黑木耳都在寒冷的时候喝一口美味的汤水，那将是一种别样的享受，黑木耳是由腐朽的树木来种植的，黑木耳吸收腐朽树木的养分，当然黑木耳也具有很大的功效。
黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
黑木耳汤的功效大家想必有所认识了吧，看了以上这些大家想必对黑木耳有一定的认识了吧？黑木耳木又名木蛾，树鸡，云耳，耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，但是因为它的颜色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效，一些有肾结石的人都可以食用，希望对您有所帮助。
相关阅读:
生吃干木耳有啥好处？ 哪些人不适合吃黑木耳？ 黑木耳并非越黑越好 吃黑木耳的禁忌有哪些？ 节后如何清肠排毒？多吃黑木耳 黑木耳食疗 营养搭配要做好 黑木耳可以生吃吗？黑木耳的颜色越黑越好吗 黑木耳可别这么吃 孕妇尤其需要当心 黑木耳这样吃不只是美味 营养翻倍升级 吃黑木耳可预防脑中风