宝宝从生下来到一岁左右自身所需要的食物基本都是从母乳中获得，但是有的年轻的妈妈奶水不是很充足的时候，都会选购一些好的奶粉，奶粉中含有的大量对婴儿有益的物质，奶粉的营养价值不言而喻，然而在生活中我们经常会因为买奶粉而头疼，因为不知道选购什么样的奶粉，那么奶粉的营养价值到底有哪些呢？让我们一起来了解一下。
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。
由于奶粉是由鲜奶加工而成，它保留了奶的主要营养成分，也就是说，奶粉同样富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷等矿物质及各种维生素。并且由于各奶粉生产厂家根据不同年龄段人群营养健康的需要，设计了不同年龄段人群饮用的奶粉如婴幼儿奶粉、中老年奶粉、孕妇奶粉等，饮用这些特殊设计的奶粉比直接饮用鲜牛奶（或鲜羊奶）营养摄入更有效。
由于奶粉中含有多种维生素及微量元素，而且奶粉中的这些维生素很容易在高温下被破坏，所以人们在日常饮用奶粉时应注意：
为了保证奶粉具有与鲜牛奶等同的营养价值，饮用时一定要按适当的比例冲饮，即：一标准量匙（约４．３ｇ奶粉）要加入温开水约３０ｍｌ，这样的饮品最接近新鲜牛奶的稠稀程度。２．为了最大限度地保证奶粉的营养价值，冲饮时一定要把沸腾的开水放凉到摄氏７０度以下。３．早上冲饮奶粉时一定要佐以面包、饼干这类干粮，以便消化吸收；晚间冲饮奶粉时应注意少放糖或不放糖，这样有利于减少糖尿病等病症的发生。为了广大消费者的身心健康，在这里建议大家每天早晚都要饮用一杯乳制品，这将使你终身受益。
奶粉的营养价值满足了婴儿的需求，因此在市场上普遍很受欢迎，但是黑心厂家不顾消费者的身心健康，偷工减料生产一些劣质的奶粉流向市场，给婴儿带来了极大的影响，因此妈妈们在购买奶粉时，要多加留心和注意，要选择口碑好且对婴儿有益的奶粉，不要被便宜蒙蔽了眼睛。
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