中国是老龄人口最多的国家，更需要我们去爱护尊敬保护老人。一个人到了老年，身体的健康水平就会不断下降，需要补充的营养物质也就越来越多，老年人可通过食物或者药物来进行养生和保健。对于老年人来说，最需要补充的就是维生素了。那么老年人应该如何补充哪些维生素呢？
维生素使我们维持生命健康必须的一种营养元素，不管什么年龄的人都离不开维生素，只是老年人随着生理机能的退化，对于维生素的需求要更多一些，所以老年朋友也是需要补充足够的维生素的，下面我们就来看看老年人需要补充哪些维生素。
维生素E，为脂溶性，很多的蔬菜中都含有丰富的维生素E、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等也大量含有。维生素E具有抗氧化的作用，能够很好的帮助人体清除掉身体中的垃圾废物，能够使得体内的组织和细胞更加的健康，近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。
维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。
有些时候并不需要保健品来补充老年人所需的维生素，平时生活中吃的水果就可以起到补充人体维生素的作用。好比，苹果，橙子，葡萄等都含有许多人体所需的维生素，老年人可以经常吃水果，这样不仅起到补充营养物质的作用，还可以品尝到水果的美味。
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