1、年糕：
年糕是我们在日常生涯中经常会遇到的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变更多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
2、万年粮：
很多的人对于万年粮是什么表现比拟的好奇，其实这是广东部分地域春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
3、饺子：
在很多的处所，除夕和大年初一的时候我们都是吃饺子的，在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
4、汤圆：
大年初一的早餐汤圆必定更具特别意义，它的取意是：事事如意，全家团圆圆满。
5、面条：
长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年久长”，预祝着寿长百年，不少老年人还坚持着这样的风气。
6、鸡汤：
大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的重要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。
7、甜食：
大年初一吃甜食，表现新的一年生涯美妙，甜美如意。