糖果是一种大家熟悉的不能再熟悉的零食了。糖果的味道真可谓是多种多样啊。苹果，水蜜桃，香芋等等，就连巧克力的都有。小时候，看见糖果就像是看见了全世界最美好的东西了。但是，糖果多吃也是不好的，容易蛀牙，巧克力更是不用说了，还容易发胖呢。，但要知道，糖果可是我们想要拒绝而拒绝不了的啊。
有着一种糖果，它一直在我们的印象中，小时候，管他叫花生糖，其实它的全名叫做花生牛轧糖。去超市的时候，总会时不时的想起它。总会忍不住去抓起一把捧在手上。抓住了它，就仿佛抓住了全世界的美味，仿佛自己是最幸福的人。那么花生牛轧糖有没有营养呢？下面我就来告诉大家。
牛轧糖 ，又名鸟结糖 (澳门：纽结糖)(英文：nougat)是一种由牛奶 、 砂糖 、 淀粉 、 糖浆 、 蛋白质 、 花生 、 油等混合制成的糖果 ，一般分为软硬两种。 把材料混合後，再由一張可食用的米紙包裹着。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
花生具有很高的营养价值，而花生的红皮，往往被人们忽视，经常搓掉皮之后再吃。其实，花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很丰富，主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。
牛軋糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜愛的甜點。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。 悉尼 唐人街的鳥結糖是世界知名的。 悉尼 唐人街的鸟结糖是世界知名的。 除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿茶味。 澳門亦有生產，稱為車厘哥夫 。 澳门亦有生产，称为车厘哥夫 。 目前牛軋糖已經是名產，是觀光客喜歡採買的伴手禮。目前牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买的伴手礼。
花生牛轧糖是一种比较受欢迎的糖果，它带给了我们太多童年的回忆。花生的营养价值也是很高的，而牛轧糖是比较有嚼劲的，所以才会深受大家喜爱。这是一种男女老少皆宜的糖果，但是，花生牛轧糖始终是属于糖果类的，所以还是不能贪心，吃太多，一定要掌握一个“度”。
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