丝瓜蛋花汤其实就是丝瓜以及鸡蛋的搭配,这两种食材绝对是,随地都可以拿得到的,但是搭配在一起却成为了非常营养美味的食物,还可以帮助我们润肤美白一起起到健脑活血通络的作用。
一、原料
丝瓜,干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
1、挑选嫩丝瓜,去皮,切片;
2、泡发好的香菇切丝,葱姜切末;
3、鸡蛋打散打匀;
4、锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒;
5、加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好);
6、水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出锅。
二、润肤美白
有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
三、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
四、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
五、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
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